Notre expérience en restauration s’est forgée dans notre brasserie à Aix en Provence, Le Café Mirabeau, sur la place des Prêcheurs pendant plus de 12 ans.
Pour ceux qui s’en souviennent, nous avions pris à contre-pied la tendance naissante de la « nouvelle cuisine » pour revenir vers des plats simples, copieux, variés et entièrement cuisinés maison.
Aujourd’hui, nous travaillons en couple, dans le même esprit, avec des produits frais de saison.
En plus de vous proposer une cuisine traditionnelle généreuse et gourmande, il me tenait à cœur de vous faire découvrir mes racines arméniennes.
En effet, ma femme Valérie a appris a cuisiner les recettes de mon enfance avec ma grand-mère Akabie.
Nous cuisinons au quotidien, avec une tournée de livraison à midi sur votre lieu de travail ou votre domicile.
Nous assurons aussi tout évènement familial, ou professionnel